酿酒锅底水简介: 酿酒过程中排放的废水均无毒性,主要包括蒸馏锅底水、发酵废液(黄水)、冷却水、清洗场地用水等。传统蒸馏工艺导致蒸酒锅底锅水产生量大且有机质含量高,底锅水是经过多次蒸馏后留在锅底带有料醅的淋浆、酒尾、残糟等的混合水浆。如直接...