天津智易时代科技发展有限公司(以下简称“智易时代”)，是南开大学博士创办的高科技公司，主要服务于大气环境监测领域，致力于各种环境要素的在线监测。

这个项目是知益时代河南某县的一个案例。

首先，介绍了项目的背景。

2018年年中，为贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》，保护环境、防治污染，加强餐饮业餐饮油烟污染物排放控制管理，河南省制定实施了《DB41/1604-2018餐饮油烟污染物排放标准》，明确了餐饮业餐饮油烟和非甲烷类污染物总烃浓度排放限值，并对其进行了规范。

2018年底，为贯彻落实五大发展理念，大力推进生态文明建设，聚焦社会治理，加快推进生活面源领域污染防治，切实改善城市环境质量，引导城市餐饮企业以主题责任为己任，积极开展油烟治理工作，河南省信阳市汉河区城管局组织编写了《餐饮油烟污染防治宣传手册》。综合运用经济、法律、技术、行政等手段，推动餐饮业绿色发展，期待餐饮业业主、经营者和从业人员共同树立环保理念，配置好规定的处理设施。建立规范运维制度，养成良好工作习惯，合力减少餐饮污染。

II.饮食业的建筑及选址要求

(一)《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款规定，禁止在未安装专用烟气的住宅、商住综合体建筑以及与住宅楼层相邻的商业建筑内新建、改建、扩建产生油烟、异味和废气的餐饮服务。

(二)《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第二款规定，新建、改建、扩建邻近住宅楼层的居住建筑或者商住楼内产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，处一万元以上十万元以下的关闭、罚款。(二)在居住楼层附近新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，处一万元以上十万元以下的罚款。

(3)《HJ544-2010年餐饮行业环境保护技术规范》：餐饮单元所在建筑高度小于15米(含15米)的，其油烟放电门店高度不得低于建筑高度；建筑高度大于15米的，其油烟放电门店高度不得低于15米。

III.饮食业的废气排放规定

1.排放限制：

(一)餐饮业油烟浓度排放限值：小型企业1.5 mg/m3，中型企业1.0 mg/m3，大型企业1.0 mg/m3；非甲烷总烃浓度排放限值，中型企业10.0 mg/m3，大型企业10.0 mg/m3。

(2)餐饮服务单位无组织排放的恶臭浓度(臭气)按GB 14554中20(无量纲)的二级标准限值执行。

2.排放管制规定：

(一)餐饮服务单位必须按照HJ 544的规定安装净化设施，安装集气盖、排气管和排气扇。

(2)餐饮服务单位产生的油烟污染物要通过收集排气系统收集，经净化设备处理，达到放电标准。

(三)餐饮服务单位放电油烟污染物无任何净化设施的，视为超标。

(四)餐饮服务单位的收集排气系统和净化设施应当定期维护，做好清洁更换保养记录，并记账备查。

(五)大型餐饮服务单位应当安装自动监控装置。

3、放电门店要求：

(1)油烟污染物应通过主建筑的专用内置或与外墙结合的方式排放。

(二)餐饮服务单位不得擅自安装外部烟管，确有必要的，油烟污染物放电排污口与周边住宅华宁敏感建筑的小距离不得低于20米，排气管出口应避开易受污染的居民楼或人行通道等环境敏感目标。

四、项目要求

为贯彻落实“中华人民共和国大气污染防治法”，制定餐饮业油烟排放标准。